Ha hasnyálmirigy -gyulladásban szenved, és kíváncsi, hogy egy speciális étrend segít -e a hasnyálmirigy -gyulladásban, akkor nézze meg ezt a cikket.
Ebből megtudhatja, hogy milyen tünetei vannak a hasnyálmirigy -gyulladásnak a felnőtteknél, hogyan kell megfelelően kezelni a patológiát, valamint milyen ételeket lehet és nem lehet enni a probléma súlyosbodásának időszakában.
Mi a hasnyálmirigy -gyulladás?
A hasnyálmirigy -gyulladás a hasnyálmirigy gyulladásos és degeneratív betegsége. A hasnyálmirigy -gyulladás kezelése hosszú és összetett folyamat.
A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő felnőttek száma évről évre növekszik, ami nem meglepő, mert megjelenésének fő oka az ellenőrizetlen alkoholfogyasztás, a dohányzás és az alacsony minőségű és egészségtelen ételek folyamatos fogyasztása.
A hasnyálmirigy fő funkciója az enzimek előállítása, amelyek feldolgozzák az emberi gyomorba belépett élelmiszereket.
Ezenkívül inzulint termelnek a hasnyálmirigy szöveteiben, amely hormon felelős a szénhidrát -anyagcsere normalizálásáért a szervezetben.
Ennek a szervnek a gyulladása, amelyet bármely tényező okoz, stimulálhatja a pusztulás folyamatát.
A mirigy által termelt enzimek nem hagyhatják el üregét, és más perspektíva hiányában romboló hatást gyakorolnak szöveteire.
A hasnyálmirigy -gyulladásban szenvedő felnőttek kezelésének megkezdése előtt meg kell határozni, hogy a sok tényező közül melyik okozta a hasnyálmirigy -gyulladást.
A hasnyálmirigy -gyulladás okai felnőtteknél a következők lehetnek:
- a test éles alkoholos mérgezése;
- cholelithiasis;
- a bélrendszer patológiája;
- hasi mechanikai trauma;
- erős gyógyszerek (például ösztrogének, antibiotikumok, szulfonamidok stb. ) hosszú távú alkalmazása;
- vírusos fertőzések (mumpsz és hepatitis);
- parazita fertőzések;
- szív- és érrendszeri problémák.
Csak orvos felkeresésével megtudhatja, hogy az adott esetben mi okozta a hasnyálmirigy -gyulladás negatív tüneteit.
Hogyan lehet meghatározni, hogy mikor érdemes ellátogatni egy gasztroenterológushoz, és elkezdeni a gyógyszeres kezelést?
A hasnyálmirigy -gyulladásnak számos jellegzetes tünete van, amelyek jelenléte jelezheti a klinika látogatásának szükségességét.
A hasnyálmirigy -gyulladás tünetei:
- az általános testhőmérséklet emelkedése;
- éles, sajgó fájdalomérzések, amelyek a hipochondriumban lokalizálódnak, a hasközép bal vagy jobb oldalán;
- a vérnyomás emelkedése;
- a bőr lehullása;
- erővesztés, álmosság, ingerlékenység;
- hányinger szájszárazsággal;
- bágyadt és fájdalmas böfögés;
- az epével telített hányás;
- instabil széklet, amely vért és nem emésztett ételdarabokat tartalmaz;
- puffadás.
Ha változásokat észlel egészségi állapotában, és megérti, hogy a hasnyálmirigy -gyulladás tünetei ismerősek, mint senki más, akkor sürgősen orvoshoz kell fordulnia.
Csak orvos képes megtalálni a megfelelő kezelést, amely idővel megszabadítja Önt a hasnyálmirigy problémáitól.
A hasnyálmirigy -gyulladás kezelése felnőtteknél fájdalomcsillapítók szedését foglalja magában a fájdalom enyhítésére.
Élelmiszerek, amelyeket hasnyálmirigy -gyulladással lehet enni
Van egy speciálisan kialakított étrend a hasnyálmirigy -gyulladáshoz, amelyet "5. kezelési táblázat" -nak neveznek. Ezenkívül a menü második része "P" betűvel van jelölve.
Ezt a fajta étrendet a hasnyálmirigy -gyulladás diagnózisa utáni első héten kell betartani. Az "5. kezelési táblázat" (valamint az "5P. Kezelési táblázat") táblázat minden gasztroenterológus irodájában található.
Kérheti orvosától a speciális menü nyomtatott mintáját, valamint érdeklődhet a hasnyálmirigy -gyulladás esetén engedélyezett ételek receptjeiről.
A hasnyálmirigy -gyulladás támadása utáni első héten csak folyékony vagy pürésített ételeket fogyaszthat.
A beteg étrendjének búzadara, zabpehely vagy rizs vízében főtt gabonafélékből, zöldséglevesből vagy pürésített zöldségekből kell állnia.
Az első héten nem ajánlott mást inni, mint vizet, csipkebogyólevest vagy zselét, amelyet nem savas bogyók és gyümölcsök alapján készítenek.
Miután egy hétig kitartott egy ilyen sovány étrend mellett, változatossá teheti a menüt, és új, ismertebb ételeket vezethet be.
Az "5 -ös kezelési táblázat" keretében, a hasnyálmirigy -gyulladás támadása után egy vagy másfél héten belül kijelölt étkezéseknek töredéknek kell lenniük.
Ideális esetben naponta legalább ötször kell enni, a napi menüt úgy kell összeállítani, hogy az kiegyensúlyozott legyen.
Hasnyálmirigy -gyulladásban (még remisszióban is) nem szabad alkoholt, kávét és fűszereket fogyasztani - olyan anyagokat, amelyek túlzott erjedést váltanak ki, és további terhet rónak a szenvedő szervre.
A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő beteg étrendjének alacsony zsírtartalmú, fehérjével telített ételekből kell állnia. Ez a szabály felnőttekre és gyermekekre egyaránt vonatkozik.
A napi menü teljes kalóriatartalmának a támadást követő második és azt követő hetekben ezerhétszáz kilokalórián belül kell ingadoznia.
A hasnyálmirigy -gyulladás étrendje a következő ételeket tartalmazhatja:
- zabkása (hajdina hozzáadható a fent említett búzadarához, rizshez és zabpehelyhez);
- burgonyapüré, mindenféle káposzta, cukkini, sárgarépa;
- pulyka- vagy csirkehús alapján készített gyenge húslevesek;
- párolt hús vagy hal pudingok;
- nulla vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- kalcinált túró, kovásztalan sajtok;
- püré édes almából, sárgabarackból;
- zöld tea, gyógyteák, zselé, szárított gyümölcs kompót, forralt vízzel hígítva.
A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő felnőttek étrendjének magas kalóriatartalmú, de könnyen emészthető ételeket kell tartalmaznia.
A hasnyálmirigy -gyulladás tüneteinek gyors enyhítésére és a visszatérés maximális késleltetésére vagy teljes kizárására teljesen felhagyhat a sóval, vagy kis mennyiségben hetente kétszer -háromszor különleges ételeket készíthet.
Ha tisztázni szeretné az engedélyezett termékek listáját, olvassa el részletesebben a "5. kezelési menü" című részt.
Tiltott ételek hasnyálmirigy -gyulladásban
A hasnyálmirigy -gyulladás komoly terhet jelent a szervezet számára. A hasnyálmirigy -gyulladás kezelése szigorú tilalmat ír elő bizonyos élelmiszerek használatára.
Természetesen a táplálkozási terápia szükségtelenül szűkösnek tűnhet, de szigorúan be kell tartani.
Miután megtanulta, milyen ételeket fogyaszthat hasnyálmirigy -gyulladással, nézze meg a tiltott élelmiszerek listáját.
Magába foglalja:
- hús, hal, zsíros fajták baromfi, valamint belsőségek;
- borsó, bab, lencse köret;
- Rostban gazdag friss zöldségek (különösen a retek, fehérrépa, paradicsom és uborka);
- gomba és kaviár;
- füstölt, sült és szárított ételek;
- konzerv gyümölcsök, zöldségek, valamint hús és hal;
- tojássárgája;
- édes sütemények és kenyér;
- mártások és fűszerek;
- gyümölcsök (szőlő, datolya, füge, citrusfélék, ananász stb. );
- alkohol, kávé, fekete tea, szénsavas italok, csomagolt vagy frissen facsart gyümölcslevek;
- gyors kaja.
Vannak ételek, amelyeket ezekből a termékekből készítenek, apránként csak a hasnyálmirigy -gyulladás tartós remissziójának időszakában, de jobb, ha nem kísérti a sorsot, és teljesen elhagyja használatukat.
Ne feledje a só tilalmát - nem használhatja hasnyálmirigy -gyulladásban!
Ezenkívül a májgyulladásban szenvedő személy étrendje nem tartalmazhat nagy mennyiségű tartósítószert, színezéket és különféle ízeket tartalmazó ételeket.
A hasnyálmirigy -gyulladás diéta magában foglalja a helyes, egészséges, és ami a legfontosabb, kiegyensúlyozott étrendet. Nem tudod meggyőzni magad arról, hogy a tiltott listán szereplő kedvenc ételeid kis része nem árthat.
Az ebben a cikkben ismertetett hasnyálmirigy -gyulladásos menüket a hasnyálmirigy -problémák kezelésére szakosodott gasztroenterológusok és táplálkozási szakemberek állították össze.
Hülyeség figyelmen kívül hagyni az ajánlásaikat, és olyan ételeket használni, amelyeket nem lehet megenni.
A megengedett listán szereplő összes ételt, amelyet el szeretne fogyasztani, szobahőmérsékletre kell hűteni.
A hasnyálmirigy -gyulladás engedélyezett menüjéből származó túl hideg vagy túl meleg ételek károsíthatják a gyengült emésztőrendszert.
Körülbelül egy napos menü pancreatitisben
A gasztroenterológussal való első találkozáskor beszerezheti a dietetikusok által jóváhagyott ételek receptjeit.
Általában a hasnyálmirigy -gyulladásban szenvedő betegek egy vagy több napra szóló hozzávetőleges menüjét speciális füzetekre nyomtatják, amelyeket a betegeknek szóló segédanyagként használnak.
A cikk ezen bekezdésének elolvasása után megtudhatja a hozzávetőleges menüt egy napra, valamint néhány receptet a hasnyálmirigy -gyulladással fogyasztható ételekhez.
A hasnyálmirigy -gyulladás étrendjének nemcsak növényi ételeket, hanem húsból, halból és baromfiból készült ételeket is tartalmaznia kell.
Felszívódásuk felgyorsítása érdekében kezdetben könnyen emészthető pürés állagot adhat nekik.
A hasnyálmirigy -gyulladásban egy napra vonatkozó hozzávetőleges menü azt sugallja, hogy a beteg ember reggelét reggelivel kell kezdeni.
A legjobb étel a korai étkezéshez a vízben főzött fehérje omlett. Egy ilyen omlett létrehozásához két közepes tyúktojást kell venni, el kell választani a sárgáját a fehérjétől, és az utóbbit el kell keverni egy negyed pohár forralt, hűtött vízzel.
Ne feledje: sót nem adhat hozzá! Jobb, ha ezt az ételt teflon vagy kerámia serpenyőben főzzük, hogy ne használjunk növényi olajat.
Az omlett fogyasztását le kell hűteni. Tálalhatjuk egy pohár áfonyalével vagy egy bögre meleg zöld teával.
A második étkezés során etetheti a beteget egy pépes villával, kalcinált alacsony zsírtartalmú túróval, öntött sárgabarack mártással.
Szerencsére a hasnyálmirigy -gyulladás táplálkozása nem csak túróból, tojásból és gyümölcsből áll. Az orvosi menüben bemutatott húsételek receptjei változatosak.
Viszonylag egyszerű, ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges étel készíthető kétszáz gramm fehér pulykahús, egy tojásfehérje és egy teáskanál liszt bevételével.
A pulykát turmixgépben vagy húsdarálóban fel kell vágni, fehérjével és liszttel keverve. A kapott keveréket óvatosan szilikon- vagy üvegtartályba kell helyezni, és dupla kazánba vagy vízfürdőbe kell helyezni.
Vannak más receptek is a húspudingokhoz, amelyek a hasnyálmirigy -gyulladás egészségügyi ételei közé tartoznak, de ez a főzési útmutató a legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető.
A hasnyálmirigy -gyulladás diétája részleges táplálkozást foglal magában. Az orvosok azt javasolják, hogy a betegek naponta legalább ötször egyenek.
A következő étkezéskor (ebéd után) a páciens búzadara vagy vízben főtt rizskása tálalható.
Az ételek ízes ízének diverzifikálásához aszalt szilvát vagy szárított sárgabarackot adhat a kész ételhez.
A szárított szilvát és sárgabarackot kevés meleg forralt vízben kell áztatni, amíg puha nem lesz, majd apró darabokra vágjuk (legfeljebb egy köbcentiméter).
Vacsorára a hasnyálmirigy -gyulladásban szenvedő beteg fél közepes cukkiniből készült burgonyapürét szolgálhat fel.
A zöldségeket apróra vágjuk, serpenyőbe tesszük, és kevés vizet öntünk oda.
Pároljuk puhára, majd botmixerrel pürésítsük. Tálalás előtt ne felejtse el hűteni az ételt.
A hasnyálmirigy -gyulladás diéta segít leküzdeni a hasnyálmirigy -gyulladás tüneteit felnőtteknél? A cikk elolvasása után választ kaphat erre a kérdésre.
A statisztikák megerősítik: csak a komplex kezelés képes viszonylag gyorsan megszabadítani a hasnyálmirigy -gyulladásban szenvedő betegeket a patológiától.
A cikkben leírt hozzávetőleges menü útmutató lehet az Ön számára, hogyan kell helyesen étkezni a hasnyálmirigy -gyulladással.
A potenciálisan veszélyes ételek megtagadása nem az orvosok szeszélye, hanem szükségszerűség, amely egyszerűsíti a hasnyálmirigy -gyulladás kezelését, és visszatér a szokásos életritmushoz, megfeledkezve a hasnyálmirigy problémáiról.
A komplex kezelés lehetővé teszi a hasnyálmirigy -gyulladás akut tüneteinek enyhítését öt -hét nap alatt. Csak a szigorúan betartott hasnyálmirigy -gyulladás diéta segít megszabadulni a gyulladás esetleges kiújulásától.